近日，哈尔滨一家甜品店推出了特色冻梨蛋糕，成为冬季旅游的一大亮点。据报道，这款蛋糕内含冻梨夹心，口感独特，售价36元一份。每天下午基本售罄，十分火爆。随着哈尔滨冰雪旅游的日益走红，冻梨这一经典美食也备受关注。最初，哈尔滨餐厅为了让游客更方便地品尝冻梨，将其摆盘上桌，从而引发了冻梨的热潮。如今，各种以冻梨为主打的新式美食，如冻梨鹅肝、桂花冻梨、冻梨烧烤和冻梨雕花等，层出不穷。东北网友对此表示:“哈尔滨，你让我感到陌生。”值得一提的是，“冻梨蛋糕”不仅美观，而且美味，它的口感是冰凉的冻梨和柔软的蛋糕的完美结合，既有冰雪的清爽，又有蛋糕的甜蜜，让人一试难忘。